1/8（月・祝）

連休最終日！
中医薬膳の復習動画（最後の課題編）を見たかったのに
睡眠がはかどっている･･･💦💦

お休みの間、ちょこちょこ空き時間で
犬ごはんを仕込んでました

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・愛媛産 真鯛養殖（蒸し）
　刺身用の小さいサク 広告商品で安かった♬

・チリ産 銀鮭（骨取り）：2切れ

・山口産 サワラ：1切れ

・大根(自家製)根っこ側、ピーマンふたつ
　瀬戸内産ひじき

・キャベツ(自家製)、カボチャ(自家製)
　岡山産干し椎茸(戻し汁)

・にんじん（蒸し・すりつぶし）
・白菜の芯
・白キクラゲ
・プレーンヨーグルト
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以上です～
私が買ったのは
魚3種（鮭は前に安い時に買って冷凍していた）
ピーマン･･･くらいかな

あとは買い置き、ストックしていたもの
自家製の野菜･･･です

ヒトは、7日に「七草がゆ」を食べるけれど
（我が家は、その時に家にある消化の良い野菜を使って
　たまご雑炊みたいな感じにするんだけど）

犬さんも、年末年始のイレギュラーな生活サイクルに
胃腸が疲れる頃だろうな･･･と思って

今週のゴハンは、いつも以上に
・消化良く
・補気と補脾 を意識して作りました

キャベツで「補胃・補脾」
カボチャや干し椎茸（戻し汁も）で「補気」
ひじきや鮭で「補血」をして、鮭・ピーマンで「理気・活血」

血を作って血を流す、を意識しつつ
大根（消化剤）なども取り入れて
気を補い、脾の働きを補って消化よく･･･も考えています

水はけもずっとの意識が必要なので
白菜の芯（熱をとる事も考慮）や鯛で「利水」も考えつつ～ です

白木耳も炊いて、キューブ状に冷凍をしたので
「しじみ汁」「白木耳」で交互に使って
潤いを補ったり、血を補ったり・肝熱を冷ましたり･･･を考慮しつつ
その日に使うものを選びます

↑このあたりのことだと、その時の野菜室の中身を見て
今の体調なら、なにが使えるかな？
なにを買い足したら良いかな？

この野菜に、どんな効能（主要なもの）があるかな？
･･･と調べなくても、なんとなく思い浮かべられるようになりました

まだまだ覚えきれていないこともあるし
食材がマンネリ化している部分もあるのだけど

らむねさん、朝イチのご褒美拒否！ は、また出なくなり
朝の「少量の嘔吐」も止まっていて
胃腸の調子に関しては、良い状態を保つことが出来ている･･･と思っています

もちろん、頸椎ヘルニアを含めて
心配な部分もあるし、ニコルも年齢的に気になるので
1月は、半年ごとの健康診断を受ける予定なのですが
ゴハンの成果が、かなり出て来たかな？？ と思っています＾＾

そんな本日～～
中医薬膳講座（応用編）のディプロマが届いた！！
ディプロマ･･･卒業証明書・修了書 みたいなものかな？？
「中医薬膳管理士」修了となりました！！

まだ、全然「自分のもの」になっていない感覚だけれど･･･
それでも、修了証を貰い 課題提出分に手書きコメントで
先生からのアドバイスを記入して貰って受取ると
自分の自信につながります

今春から、基礎編・応用編が終わった1期生向けに
マスターコースも新設されるので
もうちょっと勉強を続けようかな･･･と思案中
（費用にもよるんだけど💦）