1/9（日）

今週のごはん。
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・ハトムギ、白米、黒米（今週炊いたもの）

・白菜、ブロッコリー、えのき茸、金針菜
・白菜、カボチャ、えのき茸、金針菜

・カツオ（前々回の残りを少し冷凍していたので）
・牛肉（米産）切り落とし（赤身の多い部分）
・ホタテ貝柱（刺身用冷凍品）
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以上です～。

ホタテは「平」の食材で「甘」
「脾・胃・腎」に入ります。

白い食材なので「潤い」を与えるものでもあります。
（今週は「えのき」も入れて、潤いゴハン）

血・気を補うことで肝機能を高めイライラ改善。
補脾もありますが、補腎・補気・補肝・理気・補血（瘀血対策）･･･と
良いことがいっぱい！

少し前に、パウプラス柴田先生が
水の流れが悪い子は
利水（余分な水を体外に出すこと）を考えがちだけど
出すばかりでカラカラにならないように
「乾燥に対するケア」（潤いを補うこと）も忘れないように。

･･･と、ホタテごはんをインスタに掲載されていて。

普段から「白いもの」（白菜・プレーンヨーグルトなど）は
意識して与えているけれど･･･

豆乳もエノキ茸も暫く使って無いしな･･･
ホタテも使ったことないな･･･と、チャレンジしてみることに。

ホタテ、調べていると良い事づくめでビックリ。
私も食べないといけないな💦

犬用に与えるときは「貝柱部分だけ」で
貝ひも部分や内臓は使わないように、と柴田先生の場合は言われています。

あと、初めての食材の時は
アレルギーが無いかを見極めるためにも
「少量から」とも･･･。

薬膳的には、生食は勧められないので
殆どの食材は「加熱」しています。
（レタスやキュウリなど、ごく少量でお腹の状態が良ければ
　野菜を生で与えることもある･･･というくらいでセミナーで言われてます）

ニコらむの反応は･･･食いつきは問題なし！

お肉（牛か豚ばかり）
お魚（生鮭・カツオ・ブリ・カレイ･･･が殆ど）で
レパートリーが少ないので
ホタテを追加できるのは嬉しいね～♬