4/12（日）

まずは、今週のゴハンの内容ですー。

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鯛（刺身用5切れくらい）
ビンチョウマグロ
刺身のツマの大根・人参・パセリ少々
しじみ（出汁・身を刻んで）

もち麦
小松菜、セリ、青梗菜
長芋（小さい角切り）
レンコン、スナップエンドウ
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鯛は消化にかかわる脾を補益し、肝と腎の働きも増強します。

しじみは、熱を取り除き・身体に害を与える作用を排除する。
高熱・悪寒、顔色が赤、多汗
四肢痙攣・麻痺・各種出血、できもの・潰瘍などに
湿邪を尿とともに排出させ、黄疸を改善する
黄疸・食欲不振・吐き気・嘔吐に
（ここまで 薬膳Lab.から引用）

●小松菜の薬膳的効能
・潤いを補う
・イライラを除く
・胃腸を健康にする
・便通を良くする

●こんな子におススメ
コロコロ便タイプの便秘、イライラしがち
血圧が高い、胃腸が弱い。

●調理方法
茹でて小さく刻んでご飯にトッピング。
カルシウムの吸収率が低いので、
しらす干しや煮干しなどビタミンDの多い食材と
組み合わせると効率的です。
（ここまで「老犬老猫と暮らす」から引用）
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犬についての薬膳を勉強していると
「えーーーーーこれ食べさせていいの？？」という情報も。

「食べさせてはいけないもの」に含まれているような食材でも
薬膳的には消化が良い状態に調理すればOKの場合もあるし･･･

「しじみ」も、貝類はNGって言われてなかったっけ？？ と。
（これはナビの頃にも闘病中に「しじみ汁」作っていたので
絶対にNGではない、というのは理解していたのですが）

ニコルも、らむねも気の巡りが悪いのか
水分排出が悪いのか･･･体重の数値としては「増え気味」
上手く排出が出来るように、食材でもマッサージでも
サポートをしてあげないとなぁ･･･。