4/19（金）
少し前からお勉強している「薬膳」
東洋医学・中医学の観点から
漢方のお勉強は出来ないけれど＾＾；
食から（これも漢方的な考え方のひとつかな？）
「内臓をいたわる食」について
少しずつお勉強しています。

･･･といっても、薬膳の難しいところは
「ひとりずつ体質がちがう」こと
その人の体質を見極めないと
プラスの効力のつもりが、却ってマイナスに作用することも･･･。

だから、一般的に
「春の季節は、これを食べましょう～」と言うことが出来ても
それがすべての人に上手く作用するとは限らない のです。

身体が冷える人には これ
胃腸が弱っているひとには これ

分かりやすくいえば、こんな感じかな。
それも、冷え性の人には 年がら年中これ～～ って言うんじゃなくて
同じ冷え性でも、その人の季節ごとに体質を見直して
その時・その季節ごとの「見極め」が必要らしく･･･。

ここまでで、すでに難しい（笑

ニコル・らむねが、同じものを同じように食べても
同じような効果を得られるとは限らない。
らむねの体質（どちらかと言うと、冷え症）
ニコルの体質は、まったく違うもの～～。

で、ここからは 人間の薬膳のお話。
ある薬局で紹介されていたもの。
「春の食養生」です。

春は「肝」をいたわる時期 というのは
ペット専門の薬膳の先生も言われていますが～
「血・水」のめぐり、血の貯蔵・解毒についてもお話されています。

「瘀血（おけつ）」･･･血の滞りのケアと
解毒のケアのために「ヒトが」ですが、食べたらいいものをご紹介。
（☆印：犬にはNGの物もあるので、注意を！）

————————————–
流れをよくする
→　黒砂糖、カカオ（☆）、菜の花、ニラ（☆）、パセリ、
ふき、クランベリー、グレープフルーツ、酢

「肝」の熱を冷まして解毒を助ける
→　アスパラガス、キャベツ、きゅうり、春菊、
セロリ、せり、菜の花、れんこん、豆腐

「血」を増やす
→　ナッツ類、きくらげ、しめじ、人参、ほうれん草、
イカ（☆）、牛肉、豚肉、卵

邪気を発散させる
→　生姜、ネギ（☆）、パクチー
————————————–

犬にはNGとされている
カカオ、ニラ、ネギ、イカ　･･･についてはご注意を。
それ以外は、一般的には大丈夫だと思われますが
アレルギーや体質もあるので、食材選びには注意してくださいね～

こうして挙げてみると
野菜はとくに「旬の物」が多くあります。
その季節の物を、その時期に頂く･･･というのが
身体のなかにとっても理に適っているというか･･･。

スーパーで年中食べられる野菜も多いですが
「季節もの」を見直すのも、大切なんだなぁ～～と再認識。

で、ここにあげられていない食材で
「熱をあげる食材」というのもあるのですが
肝の熱を冷ましてやるべき子に、熱をあげる食材を与えると･･･
これが「マイナスに作用」になるらしいのです･･･
だから、その子の体質に合った食材選びが必要 と。
（健康な子は、そこまで意識しなくてもOK）

ニコらむ、今のご飯（たまに食べさせる冷凍分）には
上の中では、レンコン・アスパラガス・セロリ・きくらげ が入っています！
お豆腐も良いんだなぁ～～

「流れをよくする」は意識したいので（特に らむね！）
ここにあげたものも取り入れたいと思います＾＾
食材（身体の内側からケア）＋ マッサージ（身体の外側からケア） で
らむね：尿路結石の再発防止
ニコル：ヘルニア、パテラの進行防止

私自身は～～
自分にも役立てたらいいのだけど＾ｍ＾
自分のことは二の次なので･･･

とりあえず、カメラのお勉強と・薬膳のお勉強。
ニコルやらむねのために、まだまだ自分が勉強出来ることがある
それが何よりのモチベーションなんだよね♪