9/26（月）

連休あけ。

お休みの初日： らむね通院
お休みの中日： オンラインセミナー
お休みの最後： お墓参り　　　･･･でした。

そう。連休の中日は「オンラインセミナー」
中医薬膳講座・基礎編（第1回め）だったのよ･･･。

1時間半、みっちり。プラス質問で数十分。
ずーーーーーっと先生が喋っているので
メモが追い付かないくらい💦💦

資料（テキスト）はシンプルでページ少ないんだけど
その分、補足情報が多いのでメモがね。

ただ、zoomで録画されたものを1ヵ月は視聴できるので
自分のペースで復習を出来ます。
しっかり見直さないと！！

今まで、図書館で本を借りて薬膳や東洋医学の基礎を学んだり
オンラインセミナーに参加をしたり
ネットで情報を読み漁ったり･･･していましたが

ちゃんと、基礎の基礎から話をきくと
改めて自分がきちんと理解していなかった部分や
私が知らなかった補足的情報もあって、勉強になります。

ここで「全10回？」だったかな？ で基礎をしっかり学んで
薬膳ゴハン作りのベース・東洋医学の基礎的な考え方を学ぶと
次に開催される「応用編」では
自分の子の症例を読み解くような「症状への応用」へ進めます。

で、今週のごはん。

先週の残りものが、野菜が4回分
（白菜・アスパラ・大根・ピーマンの、2種類組合せのやつ）と
魚が「鯛」「カツオ」が4回分ほど残っていたので

今週は、3～4日分を作ることに。
野菜は冷凍ストックがあったので「白菜＋小松菜」で。
魚を買いに行くと、スーパーで「ちいさめ鯛：2匹」で 500円以下だったので
こちらをお買い上げ。

茹でて骨をとったら、2匹で4日分くらいにはなります。

でも、やっぱり骨取り苦手～～
特に白いお魚の骨とるの･･･見えずに
ついつい、骨が紛れることも💦

ゴハン前に「更にみじん切り」をするようにしているので
そこで包丁で叩きながら、再度「骨チェック」をして
食べる前（スプーンでとりわけ）にも、骨を確認していますが
出て来ることがあります💦💦

気をつけないとね･･･。

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そういえば･･･の備忘録ですが･･･
連休中、食卓で「ナビ」の話題が何度か出ました。

犬が覚えられる言葉の最高数は「1200越え」というのをテレビでしていて
それをゴハン食べながら話をしていたら
（実験は海外のもので、ボーダーコリーでテスト）
「ナビは100以上は覚えていた」と父が･･･

そこでナビの話は終わるかと思いきや
その日の食卓に出ていた「キュウリ」
ナビは、自宅で父が育てたキュウリは食べたけれど
スーパーで買って来たキュウリは食べなくて（吐き出す）

「違いの分かる男」だったんです。

ニコルも、らむねも
その違いは分からないので（好き嫌いは少しあるけれど、産地は問わない）
同じように育てていても、やっぱりナビは特別賢かったよね～～ って
そんな話になったのでした(笑)

でも、ナビの話をしているのに
「ナビのことだ」と分かる会話をしているのに
父の口から出て来る単語は「ニコル」(笑)
父の小ボケ具合も気になるけれど💦
10年近く経っても、話題に上るナビは凄いし
10年経つと「ナビ」という単語より
「ニコル」の方がすんなり出て来るよね･･･とも思うのでした。