6/20（日）

今週のゴハン。
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トロカレイ
鮭

白菜
インゲン豆
長芋
ナス
カボチャ

白米、小豆、ハトムギ
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梅雨時で、らむねの食欲不振も
とりあえずこえましたが･･･

今週のテーマも、引き続き
「利水（利尿）」と「消化の良いもの」です。

カレイは、お手頃な白身魚で
塩分も使われていないものが多いので
たまーに使います。骨も外しやすいしね。

鮭は、輸入の紅鮭で「骨なし」を
最近よくおいてくれているので買ったら
先週、買って冷凍庫に入れてありました💦
2週にわたって同じものを買ってる💦💦

（先週、豚もも肉と鮭を買ったんだけど
　豚肉の量が意外と多かったので、鮭を使わなかった）

鮭は「巡りをよくする」効果があります。
（血の巡りなど、気も巡らせてくれるかな？）
脾胃の働きも良くしてくれるそうなので
胃が弱っている時にはピッタリ。

なにより「骨無しお魚」は扱いがラク～～～
お刺身用のサクでも良いのですが
「鮭とサーモンは薬膳的には別」と言われているので
サーモンも使いますが、出来るだけ「鮭」を選ぶようにしています。

あとは、上半身の熱（特に胃の熱）が気になるので
白菜ストックがあったので、白菜を使って

胃腸を労わる、カボチャ・長芋を入れて
夏野菜のナス・インゲンマメ　で
利尿・冷やす効果も入れています。

穀類は先週に多めに作っていたので
小豆ハトムギ粥（少し白米）が大量に冷凍されています。

ふたりとも、ちょっと体重が増えすぎているので
お野菜多めで、たんぱく源を気持ち減らしています。

水もしっかり動かして・出さないといけないけれど
食べる物も調整しないとね～～💦