10/3（土）

コロナの影響でどうなることか･･･と思っていた
資格試験（仕事上の）

実際のところ
「コロナの影響があって中止となった」であれば
正当な理由がついて、勉強期間が延びるのになぁー

･･･と思ったりもしていたのですが
残念ながら（？）予定通りあるようなので
ラストスパートで悪足掻きをしております。

なので、今週末は
金曜日は一緒に寝るけれど
土曜日の夜はひとりにしてね。　という状態。

日曜日の朝、4時頃に起こされたら
私は試験中（2時間くらいあるので）
絶対に、寝ると思う(笑)

で、今週のごはん。
先週末に、銀鮭（塩なし）を買っていたので
今週は鮭ごはん。

でも、2切れパックだったので
鮭の量は･･･頑張っても、3日分にしかならない💦
残りは、前に作って冷凍をしていた
「豚もも肉と豆腐のハンバーグ」を小分けにしました。

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銀鮭、豚肉とうふハンバーグ

ハトムギと黒米

かぼちゃ、冬瓜、レンコン、えのき
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たんぱく類は、冬瓜の皮とワタを煮込んだ汁を
一緒にして冷凍をしています（利尿対策）

カボチャは北海道産カボチャ。

銀鮭は、ちゃんと「鮭表記」のものです。
刺身用のサーモンが使いやすいんだけど
「トラウトサーモンと　鮭は別物」（薬効も違ってくる）
･･･と聞いてから、一応 気を付けています。

でも、刺身用サーモンも使うけどね。
食べる物が違うので、効能が少し違うようです。

鮭としての効能を期待するなら
ちゃんと「鮭表記」のものを買った方が良いようです。

カボチャも同様で
西洋カボチャ（主に、ニュージーランド産など）と
国産カボチャでは、効能が違うようです。

･･･ということで、今回は
北海道産カボチャ（しかもカット・スライス済）
を使いました。

お肉の冷凍が多くて
ニコらむ用の冷凍スペースに余裕が無いので
かぼちゃが余っても入れるところない。

冬瓜は、カット済を買おうと思ったら
1/2が異様に高くて、丸々1個買った方が安いくらい💦
今週は、なんでこんなに高いんだ･･･？？

仕方ないので、丸々1個を買って
半分は冷凍・半分を使いました。

そろそろ冬瓜も終盤かなー。
丸のまま保存をしておけば、11月くらいまでは大丈夫みたいですが
「熱を冷ます」効能があるので、冷えが出だしたら控えようと思います。